Boldogan jelentjük, hogy a tegnapi közgyűlésünkön megszavaztuk két új stílusos tag felvételét!
Hamarosan olvashatjátok a bemutatkozásukat is, képekkel fűszerezve.
Addig is lehet böngészni a weboldalaikat:).
http://www.megyer.eoldal.hu/ Kicsit elszaladt velünk a ló, immár egy teljes faluval és saját polgármesterrel is szerénykedhetünk. Hogy hogyan kerül közénk Magyarország legkisebb faluja? A bemutatkozóból hamarosan kiderül.
http://catherinesvineyardcottages.com/ A magyar felmenőkkel rendelkező Dickens unoka Catherine, a Móri borvidéken varázsolt az elhagyatott présházakból, a vidéki Angliát idéző hangulatú vendégházakat.
Üdv a Stílusosok!
2012. március 7., szerda
2012. február 8., szerda
STÍLUSOS VIDÉKI ÉTTERMISÉG
Egy újabb program, ami az összefogásról szól, és benne van kért stílusos vidéki szálloda is:)!
Bemutatkozik 8 feltörekvő, vidéki étterem, melyek hisznek az őszinte vendéglátásban. Szeretnénk, ha belekóstolhatnának a vendégek az ország 8 különböző pontján fellelhető éttermek konyháiba. Meghívtuk hát a séfeket, jöjjenek el a Rosinantéba (hiszen mi vagyunk talán a legközpontibb helyen, ahonnan mindenki kb. egyenlő távolságra van) és adjanak randevút a vendégeknek, készítsenek különleges kóstolókat, beszélgessenek az érdeklődő gasztrománokkal, és búcsúztassuk együtt a telet, finom falatok társaságában!
Erre az eseményre hívunk mindenkit, aki szeretné felfedezni Magyarország néhány izgalmas vidéki éttermét!
Bemutatkozik 8 feltörekvő, vidéki étterem, melyek hisznek az őszinte vendéglátásban. Szeretnénk, ha belekóstolhatnának a vendégek az ország 8 különböző pontján fellelhető éttermek konyháiba. Meghívtuk hát a séfeket, jöjjenek el a Rosinantéba (hiszen mi vagyunk talán a legközpontibb helyen, ahonnan mindenki kb. egyenlő távolságra van) és adjanak randevút a vendégeknek, készítsenek különleges kóstolókat, beszélgessenek az érdeklődő gasztrománokkal, és búcsúztassuk együtt a telet, finom falatok társaságában!
Erre az eseményre hívunk mindenkit, aki szeretné felfedezni Magyarország néhány izgalmas vidéki éttermét!
A rendezvényre a belépés INGYENES, csupán regisztrációhoz kötött!
Részleteket ITT olvashattok! És követhetitek az eseményeket a facebookon is!
Kikkel lehet találkozni február 26.-án?
Anyukám Mondta „mondta” magáról
„A kemencés ügyek alap témák, mint egy jazz nótában az alaptéma, lehet rá jókat improvizálni, zöldséggel, hússal, hallal stb.
Az ételek karaktere anyukám mondtás, anyukám mondta, hogy így kell csinálni, a húslevesbe a betétet, anyukám pedig olyan, mint a kiskegyed, vagy mint az öreg Küsmödi unokája a kis bice-bóca, sohasem téved.
A kenyér annyira házi, mint a csigának a saját háza, este gyúrjuk, reggel sütjük, délben frissen tálaljuk. A dessszertek szintén háziasak, háziasan magyarok és háziasan olaszok. Anyukám mondta. Mamma ha detto fra l'altro.”
Anyukám Mondta „mondta” magáról
„A kemencés ügyek alap témák, mint egy jazz nótában az alaptéma, lehet rá jókat improvizálni, zöldséggel, hússal, hallal stb.
Az ételek karaktere anyukám mondtás, anyukám mondta, hogy így kell csinálni, a húslevesbe a betétet, anyukám pedig olyan, mint a kiskegyed, vagy mint az öreg Küsmödi unokája a kis bice-bóca, sohasem téved.
A kenyér annyira házi, mint a csigának a saját háza, este gyúrjuk, reggel sütjük, délben frissen tálaljuk. A dessszertek szintén háziasak, háziasan magyarok és háziasan olaszok. Anyukám mondta. Mamma ha detto fra l'altro.”
A Chianti Étterem filozófiája
„Egy vacsoránál épp oly fontos a hely meghittsége, az előzékeny szerviz, mint a felszolgált ételek tálalása és kivételes zamata. Mi, a Trattoria Chianti csapata hisszük, hogy klasszikus szakértelemmel, kitartó odaadással, kifogástalan alapanyagokkal és színvonalas konyhával, szórakoztató élménnyé nemesítjük az itt eltöltött időt.”
A Gusteau Kulináris Élményműhely ars poétikája
„Konyhánk a gourmet konyha elveit követi. Műhelyünk titka az alapanyagok erejében rejlik, gondos csapatunk nagy hangsúlyt fektet a helyben található hozzávalókra, hogy olyan ételeket készítsünk, ami felejthetetlenné varázsolja a Gusteau ételkülönlegességeit.”
Az Imola Udvarház így gondolja
"A bor és az étel egymástól elválaszthatatlanok. Fő célunk, hogy az étel és bor harmóniáját a legmagasabb szinten teremtsük meg. Kizárólag friss, tiszta, finom alapanyagokkal dolgozunk pl: bükki kézműves sajt, falusi csirke, erdei gomba. Szeretnénk, ha vendégeink az étlapon szereplő összes ételünk után vágyakoznának, és minél többször visszatérnének hozzánk. Tessék jönni és kóstolni!"
A Mandula Étterem és Bor Bár Villányban komolyan gondolja
„Regionális gourmet konyha, fúziós hatásokkal...Szeretnénk a villányi borvidékre jellemző autentikus sváb-, és magyar konyha hagyományaiból eredő, de a mai modern konyhai trendeknek is megfelelő sajátos, egyedi gasztronómiát nyújtani Vendégeinknek. Új fúziós kreációk, kontinenseken átívelő ízek találkozása a hazai, falusi konyha remekeivel új étlapunkon. A Gere borok által inspirált házias ízek, újszerű megfogalmazásban.”
Ilyen a Nomád Hotel konyhája
"Mi lesz ma a vacsora? - kérdezik gyámoltalanul a kezdő törzsvendégek. Ilyenkor a hosszú évek alatt kifejlesztett "rejtői " nézéssel válaszolunk, mintha legalábbis Nagy Levin kiléte felől érdeklődött volna az éhező. Pedig a válasz egyszerű: mi sem tudjuk. .... mert az úgy van, hogy anya ( sokak Klári nénije..) hirtelen felindulásból főz, az apa által beszerzett, a kertből szüretelt, vagy a faluból begyűjtött alapanyagok láttán. Aztán lesz, ami lesz. Senki nem izgul: mert jó lesz, sok lesz és változatos lesz, pont úgy mint nagyinál a vasárnapi ebéd. Annyira úgy, hogy ő is kijön a konyhából fakanállal a kezében, ha nem eszik rendesen a társaság...."
www.nomadhotel.hu
A Walter Vendéglő így mutatkozott be
"Hatvanöt év kényszerpihenő utáni – megnyitásával csatlakozni szeretnénk azon vidéki éttermek sorába, ahol a budántúli ínyenceknek egy jó ebéd vagy vacsora, egy kellemesen eltöltendő este kedvéért nem kell útra kelniük a főváros irányába. Alternatívát kínálva a vendégeknek, akik a színvonalas és visszafogott belső környezetben vagy a hangulatos kerti teraszon étkezve és borozva élvezhetik a Ruprecht László kreatív séf alkotta rövid, de változatos étlap és a gazdag borlap adta kínálatot."
A Rosinante Étterméről ezt lehet tudni
"Szeretünk enni és szeretünk főzni. Legjobban a vendégekkel együtt szeretünk finomakat főzni. Szikora Imre és Ágnes asszony (alias Mammma) álma valósult meg a Szentendrei-szigeten. Hozzánk még az ismeretlen is úgy lép be, hogy itt minden olyan, mint otthon vagy a nagymamánál. A kanapé, a fotelek, a sok-sok könyv, a melegség és az őszinte vendégszeretet. Ja, hogy mit lehet enni? Kedvenc mesterszakácsunk és szeretett konyhafőnökünk minden héten más kézműves finomsággal készül. Megkóstolni kell, nem beszélni róla."
Friss hazai finomságokra pedig a Sarki Fűszeres standján vadászhatnak vendégeink
2011. december 23., péntek
Boldog karácsonyt kívánunk!
Kedves olvasóink, vendégeink!
Nagyon boldog karácsonyt kívánunk minden Stílusos Vidéki Szálloda nevében!
2011. október 21., péntek
Egyre több helyen lehet olvasni rólunk:)
Beköszöntött házainkba az ősz, de mi most is szorgoskodunk! A Villa Fiore-ban felújítás folyik, a Rosinante-ban folyton közösen főzünk a vendégekkel, a Nomádban lassan indul a Márton-napi hétvégék végtelen sorozata, a Káli Art-ban diószüret folyik éppen, a Kosborban azt fontolgatjuk, hogy hogy éttermet építünk a vendégek unszolására.
A nyár mindenkinél fergetegesen sikerült, amit nektek is köszönhetünk!!
A nyár folyamán és az ősszel is jó sok cikk jelent meg rólunk:). Szemezgettünk néhányat:
A Sthal.hu-n 2 tagunkról olvashattok.
Két tagszállodánk az Alexandra étterem-kalauzban benne van a 60 legjobb magyar étterem között:)
Itt gyönyörű képeket láthattok a Fiore-ról.
Az Otthon, édes blog a Káli-Art-ban járt.
A Hungarian Provence blog a Nomádban.
És a Fiore Zsuzsiék Fiore utáni életéről is olvashattok ITT.
2011. szeptember 6., kedd
Pályázat- Vidéki Élet Magazin
Kedves Olvasó! Szereted a vidéki életet? Szoktál írogatni, vagy szívesen kipróbálnád magad újságíróként? Itt a lehetőség, legyél a Vidéki Élet Magazin szerzője! Cikkíró pályázatot hirdetünk a Magazin három kategóriájában. Ha bekerülsz a legjobbak közé, cikkedet viszontláthatod a Magazin hasábjain. A kategóriák legkiválóbbikát értékes díjjal jutalmazza a zsűri!
Pályázati kategóriák
Vidéki élet
Vidéki ház és kert
Éléskamra
Témaötletek a teljesség igénye nélkül:
életmód, helyek, emberek, interjúk, szokások, hagyományok, zene-tánc, művészet, kultúra, kézművesség, játék, házbemutatók, építészet, belsőépítészet, lakberendezés, kert, barkácsolás, dekor-dizájn, egészséges táplálkozás, receptek, befőzés, helyi élelmiszer, tudatos vásárlás és fogyasztás
... és minden, ami vidéki és Balaton-felvidék!
A pályázat követelményei
A cikket word vagy pdf formátumban, a képeket a cikkbe illesztve kell benyújtani. A fájl elnevezése a pályázó neve legyen. Terjedelmi korlát sem a szövegre, sem a képek számára nincsen. Böngészd az oldalon a cikkeket és onnan kiderül, mivel érdemes pályázni.
A cikk elején kérjük feltüntetni a cikk címét, a pályázati kategóriát és a szerzőt elérhetőségekkel (telefonszám, e-mail cím).
A pályázó a pályázat benyújtásával kijelenti, hogy a cikket saját maga írta és más fórumon még nem közölték, a képeket maga készítette, vagy engedélye van a kép szerzőjétől annak felhasználására. Továbbá hozzájárul a cikk közléséhez, amennyiben az a zsűri által kiválasztásra kerül. Egy személy több cikkel, több kategóriában is pályázhat!
A pályázatokat a videkielet@videkielet.hu címre várjuk 2011. október 15. éjfélig. A tárgy mezőbe írd be, hogy Cikkíró pályázat! Eredményhirdetés 2011. november 5.
Bővebb információ kérhető Petrik Idától a petrik@videkielet.hu címen.
| Kövesd a pályázat híreit a Facebookon is! |
Díjak
A zsűri négy díjat oszt ki, egyet-egyet a kategóriák legjobbikának és egy Különdíjat a legjobb interjúért.
Legjobb Vidéki élet cikk: 2 éjszakás családi pihenés 4 fő részére a Bodzás Vendégházban Gannán
Legjobb Vidéki ház és kert cikk: 2 személyre szóló 4 fogásos gyertyafényes vacsora a Káli Art Innben Köveskálon
Legjobb Éléskamra cikk: 2 személyre szóló borkóstoló vacsorával egybekötve a Sabar Borház jóvoltából
Különdíj - Legjobb Interjú: ajándékcsomag a Levendula Udvarház felajánlásával
Minden nyertesünk egy éves Ma&Holnap előfizetést kap ajándékba!
2011. augusztus 11., csütörtök
Őrségi program augusztus 20 körül, avagy hogyan tegyünk szert friss, meleg betyárpoharkra
Egy délután Magyarszombatfán…
A Hétrétország fesztivál keretében az Őrségbe látogatók többek között megnézhetik, hogyan égették száz évvel ezelőtt a fazekasok áruikat. Nyitott portaként fog működni a Fazekasház Múzeum augusztus 19.-én és augusztus 20.-án délután.
- Augusztus 19.-én pénteken 14 és 16 óra között végigkísérhető egy hagyományos égetőkemence megrakása (az égetésre előkészített agyagáruk behelyezése, majd a kemence befalazása és felfűtése). Ezen a napon különleges termékek is kerülnek a kemencetérbe: azok a Hétrétország fesztivál és Magyarszombatfa látogatóinak készített pálinkás „betyár poharak”, amelyek másnap, augusztus 20.-án fontos szerepet fognak kapni, de bizton állítható, hogy leendő tulajdonosa kirándulásaira, nyaralására nem indul el nélküle.
- Augusztus 20.-án 14 és 15 óra között az érdeklődők megnézhetik az égetőkemence kibontását, a kész fazekasáruk kiszedését. Ekkor kerülnek ki a kemencéből a „friss, meleg” betyár poharak, amelyeket azon melegében megvásárolhatnak, 500 forintos egységáron. De mit ér egy üres pálinkás pohár? Többek között ezért is érdemes csatlakozni a „Magyarszombatfa bemutatkozik” című programunkhoz.
Magyarszombatfa bemutatkozik
Augusztus 20.-án délután 15 és 19 óra között a mi kis falunk az alábbi programokat kínálja látogatóinak:
- A pálinkafőzde bemutatása. Tájékoztató a pálinkafőzés folyamatáról és fortélyairól 1530, 1600, 1630, 1700 órai kezdettel. Ha a látogatók már rendelkeznek betyár pohárral, úgy az nem marad üresen! Vendégeinket Magyarszombatfa legjobb helyben főzött pálinkáival kínáljuk. Amennyiben a látogatóknak esetleg nem lenne még betyár poharuk, úgy azt akár a helyszínen is megvásárolhatják.
- Közben a Vadászati Kiállítás területén, a kifutóban élő őzek, vaddisznók megtekintése.
- Nálunk, a Kosbor Panzióban, ami a Vadászati Kiállítással szemben található, cserépedényben főtt ételeket és kecskesajtot kóstolhatnak, közben megcsodálhatják és természetesen meg is vásárolhatják a Magyarszombatfán élő és alkotó fazekasok remekeit, vásárolhatnak a helyi termékek piacán, vagy Dávid Éva keramikus értő útmutatása alapján megismerhetik a reneszánsz kerámiafestés fortélyait. Aki megszomjazik, az szomját olthatja a helyi Szőlő- és bortermelők Egyesületének asztalánál, vagy akár a panzió borospincéjében. Itt nem csak finom borokat kóstolhatnak, de a léleknek is felüdülést nyújtanak Balogh István festőművész groteszkjei.
2011. augusztus 3., szerda
Simon Orsi a Vidéki élettől Köveskálon járt!
Káli Art Inn – vendéglátás másképp
De nagyon előre szaladtam.
A folytatást ITT olvashatjátok.
Zánkáról Tapolca felé körülbelül fél úton találjuk a Balaton-felvidék számomra egyik legkedvesebb települését, Köveskált. A Fekete-hegy lábánál fekvő település páratlan panorámával bír, az alatta fekvő Kőtenger természetjárók, kerékpározók, művészek kedvelt helye. A Balaton-felvidékre jellemző kis lélekszámú település szívében, a Fő utcában találjuk a Káli Art Innt. Az öreg fák árnyékában meghúzódó épület- csoportot nehéz lenne pontosan definiálni. A szállodák luxusa, az apartmanok családias hangulata, a falusi turizmusra jellemző közvetlenség mind megtalálható benne.
De nagyon előre szaladtam.
Biciklis túrák alkalmával pihentem már a Köveskál előtti mandulásban, fotóztam pipacsot a falu határában, hűsöltem a mosóház mellett vagy éppen csak áttekertem Balatonhenye, Monoszló felé a kedves kis településen. Nemrégiben volt szerencsém a Káli Art Innbe is betérni.
A folytatást ITT olvashatjátok.
Feliratkozás:
Bejegyzések (Atom)